Das Stadtpalais im Herzen der Altstadt von Volkach ist ein Blickfang. Es wurde im Zeitraum 1719-1729 vom Handelsmann und Ratsherrn Johann Georg Adam Schelf erbaut. Somit wird auch die Namensgebung des Hauses erklärt.
Sehenswert sind die historischen Räume im ersten Stock. Bis in die 70er Jahre wurde das Gebäude als privates Wohnhaus genutzt. Heute befindet sich das Schelfenhaus im städtischen Besitz und wird für Repräsentationszwecke genutzt. Das Gebäude kann bei einer Stadtführung besichtigt werden.