Gärtnern hat im Kitzinger Stadtteil Etwashausen Tradition. Alljährlich pflanzen dort die Gärtner die sogenannte „Etwashäuser Salatblume“, verschiedene Gemüses- und Salatsorten in Form einer großen Blume, bis zu 10.000 Gemüse-und Salatpflanzen werden gesetzt. Zur Ernte gibt es dann das große Erntefest.
Die Besucher können sich die beliebte Gemüsetüte, mit verschiedenen Salaten, Gemüsen, Gurken und Tomaten kaufen, dazu gibt es einen Musikalischen Frühschoppen mit dem Frankonia Sextett. Für das leibliche Wohl ist ebenfalls bestens gesorgt.